#17 - Mousse de fromage blanc au miel, abricots rôtis au romarin, tuile craquante au miel et aux amandes

En partenariat avec Secrets de Miel

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Pour cet épisode bonus spécial été, laissez vous tenter par la mousse de fromage blanc au miel de printemps, riche en saveurs délicates et fleuries ! Petit plus, cette mousse onctueuse est accompagnée par de délicieux abricots parfumés au soleil de Provence avec une pointe de romarin et par des tuiles aux amandes, croquantes et gourmandes à souhait !

Liste de courses

Pour les tuiles au miel et aux amandes

  • Pour les tuiles

  • 25g de beurre

  • 25g de sucre

  • 25g de miel 

  • 25g de farine

  • 15g de jus de pomme

  • 1 poignée d'amandes effilée

Pour la mousse de fromage blanc

  • 400g de fromage blanc épais lissé

  • 200g de crème fleurette pour chantilly

  • 1 à 2 grosses cuillères à soupe de miel

  • 8 à 12 petits abricots ou 6 gros abricots

  • 1 poignée de sucre

  • 1 bouquet de romarin

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Cet épisode est en partenariat avec Secrets de Miel. Depuis plus de 10 ans, cette entreprise familiale française propose de bons produits puisant leurs vertus dans le miel, la gelée royale, le pollen et la propolis. Pour en savoir plus, rendez-vous sur leur site internet secretsdemiel.com !
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